院長のなんでも日記

インプラントセンター片瀬「むくなし歯科医院」院長のなんでも日記。
出張先の出来事や日常のおもしろネタなどを書き綴ります。
しっかり仕事してる事をアピールするために始めたブログです。

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夕飯はたこ焼き

2009.02.08 Sunday

大阪愛好家歴30年にもなりますが、

子供達にもせがまれ

今日は1日中、家族サービスをしようと

久しぶりに作ることになりました。

まず、買い物です。

お好み焼きの素はよく見かけますが、

たこ焼きの素はあまりありません。

「たまや」さんにも1種類しかありませんでした。

他に、天かす、かつお節粉、小エビ、たこ（これがないと始まらない）

などを買い込み

早速、調理しました。

たこはなるべく大きくしました。

たこ焼きの素を水で溶き、鰹だし粉、卵を入れます
（山芋も入れるとフワフワ）

専用のたこ焼き器に素を流して具を入れます。

ひっくり返して形を整えればできあがり！

舟形の入れ物を使うと臨場感が増してGoodです。

これもいい感じ！好評でした。

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椋梨　兼彰

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